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Ingredientes

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Rolo de carne

  • Carne picada bovina 2.0 kg
  • Chouriço picado 400.0 g
  • Queijo fatiado 200.0 g
  • Fiambre fatiado 100.0 g

Molho de Manjericão

Servir

  • Batata doce roxa assada 1.0 kg
  • Folhas de espinafres congelados 700.0 g
  • alho picado 10.0 g

Dê mais sabor aos seus rolos de carne com Knorr Aromat. E, para finalizar, acrescente personalidade com um delicioso molho Knorr Demi Glace Preparado.

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Preparação

  1. Rolo de carne

    • Misturar a carne picada com o chouriço e temperar com Knorr Aromat.
    • Estenda a carne na bancada forrada de película aderente. Por cima da carne, colocar o queijo fatiado e de seguida o fiambre. Com a ajuda da película, enrolar cuidadosamente a carne até formar um rolo. Colocar num tabuleiro, retirar a pelicula e levar ao forno 50 minutos a 180º
  2. Molho de Manjericão

    • Depois de assado o rolo, aproveitar todos os sucos do tabuleiro e deitar para dentro de um tacho. Juntar Knorr Molho Demi Glace preparado e metade de Knorr Primerba Manjericão. Reservar. Diluir o restante Knorr Primerba Manjericão no Azeite Gallo e colocar dentro de biberon.
  3. Servir

    • Saltear os espinafres descongelados em Azeite Gallo e o alho. Juntar a batata doce e esmagar. Envolver tudo bem.
      Retificar temperos. Servir o rolo de carne em cama de esmagada de batata doce com espinafres e por fim o molho de manjericão finalizando com o azeite de manjericão.
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