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Bife com Patê de Fígado
O fígado envolto num molho sobre a carne. A maestria da utilização de um simples patê até obter o prato delicioso.
Ingredientes
Bife
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Bife do pojadouro 1800.0 g
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Sal 30.0 g
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Creme Vegetal 150.0 g
Molho
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Vinho do Porto 50.0 ml
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Patê de Fígado 300.0 g
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Alternativa Vegetal às Natas 200.0 ml
Preparação
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Bife
- Fritar os bifes temperados em Vaqueiro Profissional 1 Kg
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Molho
- Juntar o patê e refrescar com o vinho do porto
- Adicionar o Vaqueiro Creme & Creme 1 Lt e deixar cozinhar
