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Bife com Patê de Fígado

Bife com Patê de Fígado – - Receita

O fígado envolto num molho sobre a carne. A maestria da utilização de um simples patê até obter o prato delicioso.

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Ingredientes

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Bife

  • Bife do pojadouro 1800.0 g
  • sal 30.0 g
  • Creme Vegetal 150.0 g

Molho

  • Vinho do Porto 50.0 ml
  • Patê de Fígado 300.0 g
  • Alternativa Vegetal às Natas 200.0 ml

O fígado envolto num molho sobre a carne. A maestria da utilização de um simples patê até obter o prato delicioso.

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Preparação

  1. Bife

    • Fritar os bifes temperados em Vaqueiro Profissional 1 Kg

  2. Molho

    • Juntar o patê e refrescar com o vinho do porto
    • Adicionar o Vaqueiro Creme & Creme 1 Lt e deixar cozinhar
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