Blanqueta de vitela

Ingredientes
Blanqueta de vitela
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EUR512.79
Blanqueta de vitela:
Ganso de vitela
/kg
3.0 kg
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Knorr Caldo Líquido Concentrado Carne 1Lt
/l
3.0 l
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Cebola Inteira
/g
100.0 g
0%
Cravinho em grão
/g
2.0 g
0%
Pimenta preta inteira
/g
2.0 g
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Guarnição:
Azeite
/ml
100.0 ml
0%
Cenoura torneada bringida
/g
400.0 g
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Cebolinhas inteiras
/g
500.0 g
0%
Cogumelos Paris em metades
/g
500.0 g
0%
Alho francês em rodelas grossas
/g
300.0 g
0%
/
Blanqueta de vitela:
-
Ganso de vitela 3.0 kg
-
Cebola Inteira 100.0 g
-
Cravinho em grão 2.0 g
-
Pimenta preta inteira 2.0 g
Guarnição:
-
Azeite 100.0 ml
-
Cenoura torneada bringida 400.0 g
-
Cebolinhas inteiras 500.0 g
-
Cogumelos Paris em metades 500.0 g
-
Alho francês em rodelas grossas 300.0 g