Chili de Carne com Arroz

Name: Chili de Carne com Arroz
Yield: 10
Ingredients: 200.0g Cebola picada; 30.0g Rebentos de alho picados; 700.0g Carne de vaca picada; 30.0ml Gallo Azeite Virgem Extra; 300.0g Pimento vermelho em brunesa; 10.0g Coentros frescos; 100.0ml Vinho branco; 5.0g Pimenta Cayenne; 2.0g Canela moída; 35.0ml Knorr Caldo Líquido Concentrado Carne 1Lt; 7.0g Cominhos em pó; 600.0g Feijão Encarnado (Cozido)

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Para o chili

Cebola picada 200.0 g
Rebentos de alho picados 30.0 g
Carne de vaca picada 700.0 g
Gallo Azeite Virgem Extra 30.0 ml

Gallo Azeite Virgem Extra

Preço indicativo (sem IVA) EUR 20,94 EUR 83,76

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Pimento vermelho em brunesa 300.0 g
Coentros frescos 10.0 g
Vinho branco 100.0 ml
Pimenta Cayenne 5.0 g
Canela moída 2.0 g
Knorr Caldo Líquido Concentrado Carne 1Lt 35.0 ml

Knorr Caldo Líquido Concentrado Carne 1Lt

15 90

Preço indicativo (sem IVA) EUR 18,71 EUR 112,26

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Cominhos em pó 7.0 g
Feijão Encarnado (Cozido) 600.0 g

Carne

Prato Principal

Outono / Inverno

Mexicana

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Preparação

Para o chili
- Saltear a carne picada em Azeite Gallo Virgem Extra até ficar toda solta e cozinhada;
- Reservar a carne;
- Refogar o alho e a cebola no restante azeite e juntar as especiarias;
- Adicionar o pimento e agora a carne salteada;
- Deitar Knorr Caldo Líquido Concentrado de Carne e mexer;
- Juntar o feijão cozido juntamente com a água da cozedura;
- Deixar ferver lentamente durante 15min;
- Retificar temperos;
- Servir com coentros picados por cima e arroz cozido.
Nota do Chef
- Caso seja necessário deite um pouco de Knorr Caldo Líquido Concentrado de Carne para retificar temperos.