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Preparação

  • Entrecosto (Piano) 2 kg
  • Sal 6 g
  • Pimenta preta 6 g
  • Bolbo de Funcho em Quartos 400 g
  • Mini Pimentos Inteiros 300 g
  • Cebolo em Pedaços 100 g
  • Cebola roxa em rodelas 250 g
  • Tomate em Quartos 200 g
  1. Preparação

    • Temperar a carne com sal e pimenta e levar ao forno a 160ºC cerca de 40 min. Ao fim dos cerca de 40 min. Regar com Knorr molho Teriyaki 1Lt e aumentar o forno para 200ºC e deixar cozinhar 10 a 15 min. Retirar e deixar descansar.
    • Temperar os legumes com sal e pimenta e grelhar.
    • Dispor num prato e servir com entrecosto partido em pedaços envolto no molho.
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