Escalopes de Perú com Arroz de Cenoura
Finos, tenros e suculentos escalopes de perú servidos com um nutritivo arroz de cenoura fazem deste simples prato um pitéu para os mais novos.
Carne
Ingredientes
Escalopes de Perú
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Bifes de perú 1750.0 g
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Azeite Gallo 150.0 ml
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Sumo de limão 100.0 ml
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Alho 10.0 g
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Knorr Tempero Aromat Desidratado 500 Gr 10.0 g
Arroz
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Azeite Gallo 100.0 ml
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Cebola 50.0 g
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Cenoura ralada 300.0 g
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Arroz agulha 600.0 g
Preparação
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Escalopes de Perú
- Temperar os bifes de perú com limão e Knorr Aromat 500 Gr
- Num sauté, fritar os bifes em Azeite Gallo e alhos esmagados
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Arroz
- Refogar o alho, a cebola e fritar o arroz emAzeite Gallo
- Juntar a cenoura ralada
- Acrescentar o Knorr Caldo Galinha Pasta 1 Kg a ferver
- Deixar cozer, tapado e em lume brando até o caldo evaporar.
