Pá de Porco à Bairrada
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Carne
Ingredientes
Preparação
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Pá de porco desossada 2.0 kg
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Paprika 20.0 g
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Pimenta preta moída 20.0 g
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Alho Granulado 20.0 g
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Açucar Amarelo 20.0 g
Preparação
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Preparação
- Misturar todas as especiarias e esfregar na peça de carne.
- Colocar num tabuleiro e deitar Knorr caldo pasta carne preparado em volta.
- Tapar com película e depois papel prata.
- Levar ao forno 3h-4h a 150ºC.
- Acarne depois de sair do forno deve ser retirada e colocada numa rede a descansar 15 minutos.
- Deitar todo o suco do assado e ligar com Knorr molho desidratado assado e deixar ferver.
- Servir a carne fatiada com molho por cima, batata chip e salada mista. Ambos servidos à parte.
