Strogonoff
Inspire-se com as nossas receitas!
Ingredientes
Preparação
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Mistura de cogumelos laminados 800.0 g
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Vinho branco 200.0 ml
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Demi-glace vegan preparado 300.0 ml
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Natas ou crème fraîche 1.0 l
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Salsa picada 10.0 g
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Arroz cozinhado 800.0 g
Preparação
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Preparação
- Numa frigideira, aquecer óleo e fritar os Pedaços de "Frango" Vegan The Vegetarian Butcher até ficarem dourados. Reservar.
- Fritar os cogumelos na mesma frigideira com mais algum óleo até ficarem dourados. Deglaçar a frigideira com vinho branco e juntar o demi-glace.
- Diminuir o lume e adicionar os pedaços de frango e as natas e deixar cozinhar por uns minutos.
- Retificar temperos.
- Servir com arroz e salsa picada por cima.
