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Pontos

Domine a arte das tapas espanholas com o Chef Dan Sherlock do restaurante de tapas espanhol Ember Yard, em Londres. Ele irá apresentar-lhe as técnicas fundamentais, os ingredientes e o equipamento de que precisa para criar tapas perfeitas, com foco nos passos de grelhar e defumar, e um guia detalhado para o corte de porco mais suculento: a presa ibérica.