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Bife

  • Bife do Acém 2200.0 g
  • Sal 20.0 g
  • Azeite 100.0 ml
  • Mistura 3 Pimentas

Molho

  1. Bife

    • Fritar os bifes em azeite temperados com sal e a mistura de 3 pimentas esmagadas.
  2. Molho

    • Flamejar com brandy, juntar as natas.
    • Polvilhar com Knorr Molho Demi Glace 900Gr e deixar ferver até obter um molho cremoso.
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