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Bifão 3 Pimentas
O bife quer é pimenta. O eterno casamento das 3 pimentas com a carne num molho cremoso cheio de sabor.
Ingredientes
Bife
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Bife do Acém 2200.0 g
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Sal 20.0 g
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Azeite 100.0 ml
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Mistura 3 Pimentas
Molho
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Brandy 100.0 ml
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Natas 1.0 l
Preparação
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Bife
- Fritar os bifes em azeite temperados com sal e a mistura de 3 pimentas esmagadas.
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Molho
- Flamejar com brandy, juntar as natas.
- Polvilhar com Knorr Molho Demi Glace 900Gr e deixar ferver até obter um molho cremoso.
