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Bife de Alcatra com Batata SteakHouse e Molho Tártaro
Inspire-se com as nossas receitas!
Carne
Ingredientes
Modo de Preparação
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Bifes de Alcatra 1700.0 g
-
Azeite 100.0 ml
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Alho esmagado 10.0 g
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Sal 10.0 g
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Pimenta de moinho 1.0 g
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Vinho da Madeira 20.0 ml
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Batata steakhouse congelada 2.0 g
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óleo Vaqueiro 3Lt 2.0 l
Preparação
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Modo de Preparação
- Fritar os bifes temperados em azeite e alho.
- Deglaçar com vinho da Madeira e deixar reduzir.
- Adicionar Knorr Molho Demi-Glace e deixar ferver 5 minutos.
- Fritar as batatas e servir à parte juntamente com Hellmann’s Molho Tártaro.
