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Bifinhos com Cogumelos e Puré com Espinafres
Inspire-se com as nossas receitas!
Carne
Ingredientes
Preparação
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Bife de vaca (pojadouro) 1500.0 g
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Alho esmagado 5.0 un
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Sal e pimenta de moinho
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Louro em folha
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Cogumelos laminados 300.0 g
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Natas 1.0 l
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Vinho branco 200.0 ml
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Pickles 200.0 g
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Espinafres folha 200.0 g
-
Alho laminado 5.0 g
Preparação
-
Preparação
- Fritar a carne em Azeite Gallo temperada com sal, pimenta de moinho, alho e louro. Reservar.
- Saltear os cogumelos e refrescar com vinho branco.
- Polvilhar com Knorr Molho Demi Glace e ligar com as natas.
- Adicionar a carne e os pickles.
- Saltear os espinafres em Azeite Gallo e alho.
- Envolver em Knorr Puré de Batata previamente preparado e quente.
- Retificar temperos e colocar nas caixas para takeaway, separando a carne do puré.
