Linguini com Queijo e Molho de Cogumelos
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Ingredientes
Para a massa
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Massa Linguini 600 g
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Knorr caldo pasta legumes 40 g
Para o molho
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Vaqueiro Profissional Creme Culinário e Fritura Rasa 66% 100 g
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Cogumelos paris laminados 300 g
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Knorr molho cubos cogumelos 5 un
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Vaqueiro Profissional natas vegetais Creme Cuisine 500 ml
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Vinho Branco 2 dl
Para finalizar
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Pimenta preta 3 g
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Miolo de Noz 100 g
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Queijo parmesão em lascas 150 g
Preparação
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Para a massa
- Cozer a massa em Knorr caldo pasta Legumes até ficar "al dente"
- Escorrer e reservar
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Para o molho
- Saltear os cogumelos em Vaqueiro Profissional 66%
- Refrescar com o vinho branco
- Juntar Knorr molho cubos Cogumelos e Vaqueiro profissional Creme e Cuisine
- Mexer e deixar ferver 5 min
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Para finalizar
- Envolver a massa no molho anterior
- Colocar o miolo de noz e o queijo parmesão por cima
- Antes de servir colocar também pimenta preta moída e folhas de manjericão