Perna de pato confitada com risoto à milanesa e redução de balsamico

Ingredientes

Perna de pato confitada com risoto à milanesa e redução de balsamico

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EUR31.97

Perna de pato

Perna de pato

/

1800.0 g

0%

sal

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20.0 g

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Gordura de pato

/l

2.0 l

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Estrela de aniz

/

5.0 g

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Pau de canela

/g

2.0 g

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Alecrim fresco a gosto

/

0.0 n/a

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Pimenta preta inteira risotto

/

0.0 n/a

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Risoto milanesa

Arroz arbóreo

/g

500.0 g

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Cebola picada

/kg

100.0 g

0%

Rebentos de alho picados

/g

20.0 g

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açafrão

/g

15.0 g

0%

Vinho branco

/l

200.0 ml

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Knorr Caldo Carne Pasta Preparado

/l

2.0 l

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Knorr Caldo Carne Pasta Preparado

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11 65 Pontos

1 Kg EUR 10,78

• 1 Kg EUR 10,78
• 6 x 1 Kg EUR 64,68

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Preço indicativo (sem IVA)

Parmesão, ralado

/g

100.0 g

0%

Manteiga sem sal em cubos

/g

50.0 g

0%

Gallo Azeite Virgem Extra

/ml

100.0 ml

0%

Gallo Azeite Virgem Extra

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3 Lt EUR 32,50

• 3 Lt EUR 32,50
• 4 x 3 Lt EUR 130,00

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Molho

Vinho tinto

/l

200.0 ml

0%

Mel

/

50.0 g

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Knorr molho desidratado Demi Glace 900Gr

/l

1.0 l

0%

Knorr molho desidratado Demi Glace 900Gr

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11 66 Pontos

900 Gr EUR 14,05

• 900 Gr EUR 14,05
• 6 x 900 Gr EUR 84,30

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Creme Balsâmico Gallo

/ml

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Manteiga em cubos

/g

100.0 g

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Perna de pato

• Perna de pato 1800.0 g
• sal 20.0 g
• Gordura de pato 2.0 l
• Estrela de aniz 5.0 g
• Pau de canela 2.0 g
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• Pimenta preta inteira risotto

Risoto milanesa

• Arroz arbóreo 500.0 g
• Cebola picada 100.0 g
• Rebentos de alho picados 20.0 g
• açafrão 15.0 g
• Vinho branco 200.0 ml
• Knorr Caldo Carne Pasta Preparado 2.0 l

  Knorr Caldo Carne Pasta Preparado

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  Preço indicativo (sem IVA) EUR 10,78 EUR 64,68

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  1 Kg

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• Parmesão, ralado 100.0 g
• Manteiga sem sal em cubos 50.0 g
• Gallo Azeite Virgem Extra 100.0 ml

  Gallo Azeite Virgem Extra

  Preço indicativo (sem IVA) EUR 32,50 EUR 130,00

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  3 Lt

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Molho

• Vinho tinto 200.0 ml
• Mel 50.0 g
• Knorr molho desidratado Demi Glace 900Gr 1.0 l

  Knorr molho desidratado Demi Glace 900Gr

  11 66

  Preço indicativo (sem IVA) EUR 14,05 EUR 84,30

  Produto não disponível

  900 Gr

  6 x 900 Gr

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• Creme Balsâmico Gallo 50.0 ml
• Manteiga em cubos 100.0 g