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Tiras de perú

Molho

Guarnição

  • Vaqueiro Frit Plus gordura vegetal fritura imersão 10Lt 2000.0 ml
  • Batata Congelada em Cubos 500.0 g
  1. Tiras de perú

    • Temperar com sal e sumo de limão
    • Fritar a carne em Vaqueiro Profissional 1 Kg
  2. Molho

    • Adicionar o Knorr Molho Demi Glace 900 Gr diluído em água fria e deixar ferver
    • Ligar o molho com Vaqueiro Creme Cuisine 1 Lt
    • Servir bem quente
  3. Guarnição

    • Fritar as batatas em Vaqueiro Frit Plus 10 Lt
    • Temperar com Knorr Aromat 500 Gr
    • Pode acompanhar com legumes verdes ou salada verde