Batata à Inglesa
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Ingredientes
Preparação
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Batata para cozer 3.0 kg
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Creme Vegetal 200.0 g
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Salsa picada 2.0 g
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Pimenta preta
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Sal
Preparação
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Preparação
- Cozer as batatas com pele em água e sal.
- Deixar arrefecer e pelar.
- Cortar as batatas em jardineira.
- Levar ao sauté com Vaqueiro Profissional.
- Saltear e temperar com pimenta preta moída ao momento e a salsa.
