Caril de legumes
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Ingredientes
Preparação
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Coentros frescos 5.0 g
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Azeite 150.0 ml
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Leite de Côco 1.0 l
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Pó de Caril 25.0 g
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Abóbora manteiga em cubos 300.0 g
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Couve flor em pedaços 500.0 g
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Feijão verde em pedaços 200.0 g
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Cebola em juliana 300.0 g
Preparação
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Preparação
- Aquecer o azeite num tacho e colocar o caril em pó.
- Depois de ferver um pouco, adicionar os talos dos coentros picados.
- Refogar a cebola.
- Juntar os legumes e envolver com Knorr caldo líquido concentrado Vegetais.
- Tapar e deixar estufar os legumes durante 15min.
- Acrescentar o leite de côco, mexer e deixar ferver 10min.
- Retificar temperos e servir com os coentros frescos picados por cima.
