Caril de Legumes da Época | Unilever Food Solutions
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Preparação

  1. Preparação

    • Refogar o alho e os talos dos coentros picados em Azeite Gallo Clássico.
    • Juntar a cebola, a cenoura, o nabo e a abóbora e deixar alourar.
    • Polvilhar com o caril e envolver bem.
    • Verter o Knorr Caldo Líquido Concentrado de Vegetais preparado e deixar os legumes cozinharem.
    • Por fim, juntar os bimis e o tomate em cubos.
    • Retificar temperos.
    • Juntar o leite de coco, sem deixar ferver. Finalizar com um toque de coentros.
  2. Observações

    • Servir com arroz de lima, jasmim ou basmati.
    • Altere os legumes do seu caril consoante a época. O resultado será sempre saboroso!