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Preparação

  1. Ingredientes

    • Refogar a cebola no Azeite Gallo.
    • Juntar os espargos congelados, as batatas e Knorr Caldo Líquido Vegetais preparado.
    • Tapar e deixar cozer bem.
    • Por fim, adicionar leite de côco e triturar tudo bem.
    • Passar pelo chinês, retificar temperos.
  2. Guarnição

    • Descascar os espargos frescos e laminar com a ajuda do descascador.
    • Saltear as cebolinhas de modo a que fiquem coradas.
    • Guarnecer o creme de espargos com a cebolinha corada e o laminado de espargos frescos.
    • Por fim, adicionar os rebentos de ervilha e um fio de Azeite Gallo.
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