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Penne Vegetariano Gratinado
Saber saltear os legumes de modo a ficarem no ponto não é para todos, mas depois ter uma maionese que gratine sem deslaçar e que dê brilho a um prato destes é simplesmente magnífico.
Ingredientes
Molho de Tomate
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Cebola 100.0 g
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Pimento Verde 200.0 g
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Pimento Vermelho 200.0 g
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Azeite 100.0 ml
Massa
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Espinafres 150.0 g
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Massa Penne 600.0 g
Para gratinar
Preparação
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Molho de Tomate
- Refogar a cebola e os pimentos em azeite
- Adicionar o Knorr Molho de Tomate 875Gr diluído em água fria edeixe cozinhar
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Massa
- Cozer o Penne em Knorr Caldo de Legumes Pasta 1Kg, escorrer e envolver no preparado anterior
- Juntar os espinafres frescos e envolver tudo
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Para gratinar
- Colocar a massa num tabuleiro, barrar com a Hellmann's Maionese 4,6Kg e levar a gratinar
