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Preparação

  1. Preparação

    • Aquecer azeite, fritar os alhos.
    • Colocar todos os restantes ingredientes por esta ordem (deixando ferver sempre o anterior): pimentos, cebola, beringela, cogumelos e courgette e tomate.
    • Adicionar1dl decaldo de legumes preparado e1dl demolho de tomate preparado e deixar levantar fervura.
    • Servir polvilhado com alecrim fresco.

    Nota: todos os legumes devem ser cortados em cubos grandes.

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