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Ratatouille
Inspire-se com as nossas receitas!
Ingredientes
Preparação
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Cebola 100.0 g
-
Courgette 200.0 g
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Beringela 150.0 g
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Cogumelos 150.0 g
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Pimentos verdes e vermelhos 100.0 g
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Tomate fresco 150.0 g
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Azeite 2.0 dl
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Alho com casca 25.0 g
Preparação
-
Preparação
- Aquecer azeite, fritar os alhos.
- Colocar todos os restantes ingredientes por esta ordem (deixando ferver sempre o anterior): pimentos, cebola, beringela, cogumelos e courgette e tomate.
- Adicionar1dl decaldo de legumes preparado e1dl demolho de tomate preparado e deixar levantar fervura.
- Servir polvilhado com alecrim fresco.
