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Pontos
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Preparação

  1. Preparação

    • Coza a soja em água por 2 min. Deite-a fora e repita o processo. Escorra.
    • Separe os brócolos em flores.
    • Corte as cenouras e as batatas em cubos.
    • Corte os pimentos em rodelas.
    • Num tacho, adicione o azeite e doure a soja.
    • Adicione a cebola, alho e os pimentos.
    • Adicione os outros vegetais.
    • Adicione o Knorr caldo concentrado de Vegetais 1lt.
    • Adicione Knorr Tomate pelado lata 2,55kg, o Knorr molho de Tomate desidratado 810g e deite água até cobrir os vegetais. Espere que coza.
    • Dissolva a Maizena Amido de Milho 2,5kg em 50ml de água fria e deite sobre o estufado.
    • Espere que ferva e que o molho engrosse.
    • Retifique os temperos. Se necessário adicione sal e pimenta.