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Para o Risotto

  • Arroz Arborio 500.0 g
  • Cebola 100.0 g
  • Alho 20.0 g
  • Cogumelos Marron 450.0 g
  • Vinho branco 100.0 ml
  • Queijo Parmesão 40.0 g
  • Tomilho fresco 2.0 g
  • Azeite 100.0 ml
  1. Para o Risotto

    • Saltear os cogumelos em azeite e temperar com sal;
    • Refogar o alho e a cebola picados e o tomilho em azeite;
    • Juntar o arroz e deixar fritar;
    • Refrescar com vinho branco e deixar reduzir;
    • Adicionar o Knorr Caldo Galinha Pasta 1 Kg quente aos poucos mexendo de vez em quando;
    • A meio acrescentar os cogumelos laminados;
    • Finalizar o Risotto com queijo parmesão e mexer.
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