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Para o risotto

Para finalizar

  1. Para o risotto

    • Refogar o alho em Vaqueiro Profissional creme vegetal 66%.
    • Juntar o arroz e deixar fritar.
    • Refrescar com vinho branco e deixar reduzir.
    • Aos poucos, deitar Knorr caldo pasta Marisco quente e mexer.
    • Deixar cozinhar em lume brando e colocar mais caldo até o arroz ficar cozido.
    • Retificar temperos e adicionar os coentros.
  2. Para finalizar

    • Juntar Knorr creme desidratado Marisco diluído num pouco de água e deixar levantar fervura.
    • Adicionar a manteiga e mexer até ficar bem cremoso.
    • Servir com camarões salteados, folhas de coentro e Calvé Piri-Piri por cima.
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