Arroz de Bacalhau com Cogumelos e Espargos, Restaurante Vilamanjar, Lisboa | Unilever Food Solutions

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  Quem somos – Nós ajudamos os Chefs em todo o mundo a preparar refeições deliciosas e nutritivas que satisfazem os seus clientes fazendo-os voltar. Criamos soluções e ingredientes que os ajudam a poupar tempo ao mesmo tempo que asseguram qualidade e sabor, tendo em conta o desafio que os nossos clientes enfrentam de oferecer propostas diferenciadoras ao mesmo tempo que equilibram os seus custos de operação. Desde 1880 que estamos ativos na indústria alimentar através das nossas marcas reconhecidas mundialmente: Knorr, Hellmann’s, Lipton e muitas outras. Trabalhamos de perto com empresas de diversas dimensões desde grandes cadeias hoteleiras a pequenos restaurantes independentes em mais de 70 países.
  
  Sobre a loja online – Para utilizar a nossa loja online em www.unileverfoodsolutions.pt é necessário que se registe, completando o seu perfil. Deverá então selecionar o seu distribuidor e realizar a sua encomenda, com o pedido de que a entrega seja efetuada através do distribuidor por si selecionado. Ao efetuar a sua encomenda na loja online está a autorizar a Unilever Jerónimo Martins a enviar a sua encomenda ao distribuidor por si selecionado para que este o contacte de forma a processar a encomenda e efetuar a entrega e cobrança.
  
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  Preços - Os preços mencionados em www.unileverfoodsolutions.pt são preços meramente indicativos. Estes preços são apenas uma estimativa do preço que potencialmente o distribuidor por si selecionado irá aplicar. Os preços indicativos têm como único propósito oferecer ao cliente uma aproximação do preço final. O preço que o cliente efetivamente pagará será objeto de acordo entre o cliente e o distribuidor, e na prática pode ser mais alto ou mais baixo do que o preço indicativo mencionado na Loja Online. Consulte as condições aplicadas pelo distribuidor para conhecer os preços que lhe serão efetivamente aplicados. Após ter colocado o pedido de encomenda deverá ser contactado pelo distribuidor por si selecionado para concluir o processo de encomenda e condições de entrega.
  
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  Política de Devoluções – As devoluções deverão ser geridas pelo distribuidor por si selecionado. Caso queira proceder a uma devolução deverá entrar em contacto com o distribuidor que selecionou e que processou a sua encomenda. Caso tenha alguma questão ou dificuldade por favor ligue para a nossa Linha de apoio: +351 21 303 3101.
  
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Pontos

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Ingredientes

Arroz

Lombos de Bacalhau 1400 g
Espargos verdes frescos 500 g
Cogumelos Portobello 400 g
Arroz Carolino 500 g
Vaqueiro Profissional creme vegetal culinário e fritura rasa 66% 1Kg

100 g

Adicionado ao carrinho: Vaqueiro Profissional creme vegetal culinário e fritura rasa 66% 1Kg

4 64 Pontos

1 Kg €1,90

16 x 1 Kg €30,40

Preço indicativo (sem IVA)

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Produto não disponível
Cebola 90 g
Knorr caldo pasta Peixe 700Gr

20 g

Adicionado ao carrinho: Knorr caldo pasta Peixe 700Gr

18 108 Pontos

700 Gr €8,81

6 x 700 Gr €52,86

Preço indicativo (sem IVA)

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Produto não disponível
Água 1000 ml
Alho 10 g
Queijo da Ilha 60 g
Coentros 10 g
Vinho Branco 100 ml
Pimenta 1 g
Sal 1 g

Preparação

Arroz
- Refogar o alho e a cebola (picados) em Vaqueiro Profissional 1Kg
- Adicionar os cogumelos e deixar ficar
- Juntar o arroz e refrescar com o vinho branco
- Depois do vinho evaporar, juntar aos poucos o Knorr Caldo de Peixe Pasta 700Gr e deixar cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando
- Quando o arroz estiver quase cozinhado, colocar o bacalhau, os espargos (em rodelas) e o queijo da ilha ralado
- Servir com coentros picados e pimenta rosa moída
Nota: Os coentros devem ser picados na hora para que os aromas não desapareçam