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Pontos
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Bife

  • Bife do pojadouro 1800.0 g
  • Sal 20.0 g
  • Alho 40.0 g
  • Louro em folha 10.0 g
  • Azeite 100.0 ml

Molho

  • Manteiga 500.0 g

Batatas

  • Batata Congelada em Cubos 1000.0 g
  • Vaqueiro Frit Plus gordura vegetal fritura imersão 10Lt 1000.0 ml
  1. Bife

    • Fritar os bifes temperados com sal em azeite, com os dentes de alho e as folhas de louro
  2. Molho

    • Deglaçar com o caldo de galinha
    • Ligar com a manteiga (em cubos) até obter um molho cremoso

    Nota: se for preciso, triture o molho com a varinha mágica

  3. Batatas

    • Fritar as batatas e servir à parte