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Preparação

  1. Preparação

    • Demolhar as folhas de gelatina em água fria;
    • Triturar a bolacha juntamente com Vaqueiro Profissional 66% amolecida;
    • Colocar um aro no prato e forrar o fundo com o preparado anterior;
    • Bater Vaqueiro Creme & Creme juntamente com o açúcar até obter um creme fofo;
    • Escorrer a água da gelatina, levar ao micro-ondas a derreter e juntar ao Carte D'Or Coulis de Frutos Vermelhos;
    • Em seguida juntar este preparado ao creme de nata e envolver tudo muito bem;
    • Encher o aro e levar ao frio a solidificar;
    • Retirar o aro com cuidado e colocar um pouco Carte D'Or Coulis de Frutos Vermelhos;
    • Por cima colocar o gomo de lima e a fruta.