Este é um serviço disponibilizado pela Unilever FIMA, Lda. através da sua unidade Unilever Food Solutions, sendo os preços de venda recomendados em ufs.com meramente indicativos. Os Distribuidores serão sempre livres de praticar os preços que entenderem, no âmbito das negociações e acordos com os seus clientes
Descubra as nossas dicas de organização e saiba como evitar o stress na sua cozinha e garantir a boa qualidade dos seus pratos
O famoso Chef americano Anthony Bourdain diz que "Mise-en-place é a religião de todos os bons cozinheiros... Como cozinheiro, o seu local de trabalho e o seu estado de prontidão, é uma extensão do seu sistema nervoso".
Preparação e planeamento do menu é fundamental, especialmente quando tem poucas pessoas que o ajudam.
Aqui estão algumas dicas que irão garantir a boa qualidade dos seus pratos e clientes satisfeitos:
Durante a preparação dos pratos: