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Pontos
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Preparação

  1. Preparação

    • Cortar a parte superior do pão em sentido horizontal e retirar o miolo do mesmo.
    • Levar ao forno a 180ºC durante 10 min.
    • Saltear os camarões em Vaqueiro Profissional 66% e alho picado.
    • Refrescar com o brandy, flambear e polvilhar com coentros.
    • Misturar Hellmann's Maionese com Hellmann's Ketchup.
    • Rechear o pão com a mistura acima.
    • Dispor os camarões sobre o molho.
  2. Dica do Chef

    • Ao empratar napar com um pouco mais de molho e pouco de cebolinho.