Arroz de Marisco, Celso Padeiro

Name: Arroz de Marisco, Celso Padeiro
Yield: 10
Ingredients: 100.0g Cebola; 20.0g Alho picado; 100.0ml Azeite; 600.0g Arroz; 150.0g Knorr tomate cubos Lata 2,55Kg; 30.0g Knorr caldo pasta Marisco 700Gr; 200.0ml Vinho branco; 2.0ml Calvé Piri-Piri 50ml; 100.0g Coentros; 300.0g Camarão 20/30; 200.0g Camarão (miolo); 200.0g Miolo de Amêijoa; 200.0g Miolo de Mexilhão; 100.0g Knorr creme desidratado Marisco 683Gr

Arroz de Marisco, Celso Padeiro – - Receita

Do oceano profundo, o sabor único a mar misturado com sabores terrestres onde o arroz é secundário mas, ao mesmo tempo, elo de ligação do prato.

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Arroz de Marisco

Cebola 100.0 g
Alho picado 20.0 g
Azeite 100.0 ml
Arroz 600.0 g
Knorr tomate cubos Lata 2,55Kg 150.0 g

Knorr tomate cubos Lata 2,55Kg

4 24

Preço indicativo (sem IVA) EUR 6,94 EUR 41,64

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Knorr caldo pasta Marisco 700Gr 30.0 g

Knorr caldo pasta Marisco 700Gr

11 64

Preço indicativo (sem IVA) EUR 10,64 EUR 63,84

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Vinho branco 200.0 ml
Calvé Piri-Piri 50ml 2.0 ml
Coentros 100.0 g
Camarão 20/30 300.0 g
Camarão (miolo) 200.0 g
Miolo de Amêijoa 200.0 g
Miolo de Mexilhão 200.0 g
Knorr creme desidratado Marisco 683Gr 100.0 g

Knorr creme desidratado Marisco 683Gr

10 60

Preço indicativo (sem IVA) EUR 12,66 EUR 75,96

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Primavera / Verão

Prato Principal

Arroz

Marisco

Portuguesa

Pratos de Tacho

Camarão

Do oceano profundo, o sabor único a mar misturado com sabores terrestres onde o arroz é secundário mas, ao mesmo tempo, elo de ligação do prato.

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Preparação

Arroz de Marisco
- Refogar o alho e a cebola em azeite
- Juntar o arroz e deixar fritar bem
- Juntar o vinho branco, Knorr Tomate em Cubos 2,55Kg e o Knorr Caldo de Marisco Pasta 700Gr a ferver
- Deixar cozinhar em lume baixo cerca de 10 minutos
- Juntar os mariscos e deixar cozer
- Quando estiver cozinhado, juntar os coentros picados e finalizar com Knorr Creme de Marisco 683Gr e Calvé Piri-Piri 50ml
- Retificar temperos
Nota: Usar um Arroz Carolino, é um arroz mais indicado para arroz cremoso, "malandrinho

Nota: Ao juntar o Knorr Creme de Marisco 683Gr ao arroz faz com que intensifique os sabores a marisco e dá cremosidade ao arroz

Nota: Picar os talos dos coentros e juntar no refogado da cebola com o alho